食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
超低温冷冻保存的原理是什么？
简述超低温冷冻保存种质资源的基本程序。
低温冷冻杀虫处理的档案应作（）处理。
裂解气在深冷分离过程中所需的低温冷冻量由（）提供。
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
冷冻干燥系统中需要低温的场所有（）。
低温（深度）冷冻是指在（）。
低温液体可能含有冷冻液化气体，如（）
用来表示冷冻机油低温流动性能的指标有凝固点、倾点、（）和低温粘度等。
高速冷冻离心机离心时，符合一般低温温度要求的温度有（）。
冷冻机油要求低温性能好，其凝点应不高于（）℃。
肉类冷冻加工主要是利用低温对（）的作用来达到保藏肉品的目的。
低温冷库又叫冷冻库，用于冻结物冷藏，库温为（）℃。
人工获得低温的方法叫冷冻，其中称为深度冷冻的为（）
冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。
在乳粉的生产过程中，冷冻生产法主要使用的方法有（）和低温冷冻升华法。
将血液和制品需冷冻的抽检标签粘贴于规定的（）部位，放置－18℃低温冰箱冷冻24小时。
需要冷藏的鲜活易腐货物、低温、冷冻物品，自航班到达后免费保管（）小时。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂。
冷冻循环中所用的在低温下（)和在高温下（)的工作物质称为冷冻剂。
理想循环的冷冻系数不仅与环境温度TH和所需达到的低温TL有关，而且与冷冻剂的性质也有关。（）
冷冻牛肉中结合水的基本特点;与血液结合成稳定结构、耐低温冷冻、呈现出鲜艳的红色。此题为判断题(对，错)。
