食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()
食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()。
下列不属于农药污染食品主要途径的是()
下列有利于防止病菌污染食品的途径是()。
下列事件可造成食品生物性污染的是()
下列食品腐败、变质的,不完全属于微生物污染原因的是()。
下列不属于农药污染食品主要途径的是()。
微生物污染食品的途径及其控制措施。
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是()
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()
微生物污染食品的主要途径有()。
在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中,为防止微生物污染引起酸败,下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则().
在食品生物性污染中,最为常见的是()
生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;由有关主管部门按照各自职责分工,下列说法不正确的是()
植物修复是利用某些可以忍耐和超富集有毒元素的植物及其共存的微生物体系清除污染的一种环境污染治理新技术。植物修复系统可以看成是以太阳能为动力的“水泵”和进行生物处理的“植物反应器”,植物可吸收转移元素和化合物,可以积累、代谢和固定污染物,是一条从根本上解决土壤污染的重要途径。下列说法中不属于植物修复的优点的是:
【单选题】根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是()。
膨化食品的生产作业(包括包装与储存),应符合安全卫生原则,并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子(),以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染
食品中微生物污染的途径有哪些
关于BIP,无叶绿索的微生物数下列水体污染说法中正确的是()