动物性原料失水时,由于热的影响,会促使蛋白质部分变性。
由于无线移动信道的时变性和多径效应影响,使得数据之间存在两种干扰:()和()
触变性是指涂料在搅拌和震荡时呈流动状态,而在静止后仍能恢复到原来的凝胶态的一种胶体物性。
由于切削热的影响,会使工件造成()。
烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.()时表现烟叶失水40%一50%左右,叶尖和叶缘出现一条干燥带.叶尖变干5厘米左右向上勾起.叶缘明显向正面卷缩.由于叶片大部分仍然较软。
冷冻动物性食品时一般多采用()的方法以减少组织细胞失水。
烟叶烘烤过程中.将整个失水过程区分为几个档次.()时表现烟叶失水40%~50%左右.叶尖和叶缘出现一条干燥带.叶尖变干5厘米左右向上勾起,叶缘明显向正面卷缩,由于叶片大部分仍然较软。
面包面团搅拌过程中,由于搅拌机的不断运动,使面粉、水及所有原料充分混合,促使()完全,形成面筋。
由于无线移动信道的时变性和多径效应影响,使得数据之间存在两种干扰:()和()
由于原料中有害元素硫大部分能在烧结过程中排除,所以原料中硫的含量可以不考虑。()