下述哪种营养素具有抗生酮作用
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸．也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字—维生素C。 以下说法符合文意的一项是( )。
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用。本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中。很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸。也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是（ ）。
在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。
下列营养素具有抗氧化作用的是（）。
在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用（）。
具有抗氧化作用的营养素有()
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸．也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的一项是：( )
下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。
下述哪种营养素具有抗生酮作用（）。
以下哪种营养素具有较好的抗辐射作用（）
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险：在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。 以下说法符合文意的一项是（ ）。
在体内具有氧化还原作用的营养素（）
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化。保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候。它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的一项是：
具有抗油脂氧化作用的营养素（）
大多数情况下，食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸．也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有一个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的一项是：（ ）
具有促进油脂氧化作用的营养素（）
大多数情况下．食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有－个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的－项是（ ）。
以下营养素中，不具有抗肿瘤作用的营养素是
具有抗氧化作用的营养素包括（）。
下列哪种营养素具有抗氧化功能:A.()维生素C()B.()维生素B1()C.()维生素B2()D.()维生素D()E.()维生素K
人体内具有抗氧化作用的营养素有（）
