石棉橡胶、橡胶、塑料等非金属垫片应质地(),无老化变质或分层现象。表面不应有折损、皱纹等缺陷。
中药材和中药饮片的运输应不影响其质量,并采取有效可靠的措施,防止中药材和中药饮片发生变质,其变质现象有()。
冷冻肉解冻是应(),否则会加速肉类变质。
导致肉类腐败变质的主要原因:()和()。
肉类在腐败变质时,常常在肉的表面产生明显的感官变化,这些变化表现出(),变色,霉斑和变味等一些特点。
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等,主要为人体提供的物质不包括()。
材料或设备,受环境影响而发生的一切变质、失效以及除了纯机械性破坏以外的材料(包括金属和非金属材料)的一切破坏现象,称为()。
下面哪个不属于食糖常见的变质现象()。
为防止多消费肉类带来的不利影响,大力提倡豆类及其制品的生产和消费,原因不包括().
变质的肉类为什么不能吃?
航运企业对单船物料考核的内容应包括()。 a.物料费不超计划指标; b.库存物料与账册相符; c.无霉烂变质和虫蛀现象; d.对生产性物料的修旧利用; e.物料申请单的填写是否规范。
棉橡胶、橡胶、塑料等非金属垫片应质地柔韧,无老化变质或()现象。表面不应有折损、皱纹等缺陷。
肉类在冷藏工过程中,由于表面层的水分蒸发,使肉类不断地(),这种的现象俗称干耗。
某研究机构耗时9年,追踪调查6、3万健康人士的饮食习惯,包括肉的消食两个,肉类烹调方式以及肉类煮熟程度等,研究小组按食用烤肉的量多少把研究对象分为5组。截止研究结束时,共有208人患上胰腺癌,他们大多集中在烤肉使用量最高的两组。因此,研究者得出大量食用烤肉更容易患胰腺癌 以下哪项为真,最能削弱上述结论?
肉类变质时,出现的现象有()。
下列不属于柴油变质后出现的现象的是()。
不属于中草药贮藏过程中常见变质现象的是()。
一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用()包装。
精瘦肉类在腌制调理过程中的吃水现象属于()。
牲畜肉类富含的营养素不包括下列的哪一种
认真履行()程序,不收腐烂变质、有异味、无商标、无品名及无检验盖章的肉类,认真执行食堂台帐制度,做好各种记录;严格索证索票,严把原材料进货关。
进口肉类现场查验过程中核对的“三原”信息不包括__()
肉类被微生物污染后,很容易发生___、___、___、___等腐败变质现象。
智利准入输华的肉类产品不包括:()