变性后的蛋白质其分子量也发生改变。
DNA在加热变性时，其分子的变化是（）
变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂。
酒精具有较强的脱水作用，使蛋白分子结构松解，并使蛋白白质变性和凝固。
打过乙型肝炎免疫球蛋白后影响献血吗？
RNA分子可以发生热变性，并有增色效应
使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是（）。
帮助细胞质基质中变性或错误折叠的蛋白质重新折叠成正确分子构象的物质是（）
蛋白质分子中（）含量多时易变性凝固。
高分子材料的流变性有什么特点？
变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。
高分子的（），通常指高分子在物理和化学因素作用下的变性，包括分子链的断裂。
变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。
汞吸收后易于蛋白质分子的（）、（）等牢固结合，而抑制多种酶的活性，使组织细胞发生变性，以至坏死，能严重地损坏（）的功能。
紫外线能使蛋白质变性，是因为蛋白质分子含有( )
变性必定伴随着DNA分子中共价键的断裂
大分子溶液的流变性 名词解释
生物大分子变性是某些实验不可缺少条件，需要变性的实验是
使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是（)。A.SDSB.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.盐酸
用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。以上信息不能说明（）
现场使用中，保护渣中影响其使用性能（）
下列说法正确的是 A . 化合物 的 一氯取代产物有 5 种 B . 等质量的聚乙烯、甲烷、乙炔分别充分燃烧,所耗氧气的量依次减少 C . 用酒精消毒,其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性 D . 蔗糖、麦芽糖和乳糖的分子式都为 C 12 H 22 O 11 ,均能发生银镜反应
47、蛋白质的可逆变性一般只涉及蛋白质分子的三级、四级变化，不可逆变性能使二级结构也发生变化。
