传统的自然培养法，用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌，这种酒母为（）。
风施加于房屋的作用力，在比房屋周期短的时间内消失，风载按照（）算。
简述影响酒母质量的主要因素。
机制酒母
简述成熟酒母的质量指标。
酒母
压缩成型周期比压注成型周期短。
淋饭酒母
芽苗菜生产周期短，生产周期内一般（）
传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。
酒母两大类：一是用酒药通过淋饭酒醅的制造自然繁殖培养酵母菌，这种酒母称为（）。二是用纯粹黄酒酵母菌，通过纯种逐级扩大培养，增殖到发酵所需的酒母醪量，称之为纯种培养酒母。
（）：将酿酒原料分成几批，第一批先做成酒母，在培养成熟阶段，陆续分批加入新原料，起扩大培养、连续发酵的作用，使发酵继续进行。
在虑速相同的情况下，双层滤料反冲洗周期比单层滤料的反冲洗周期短。
邮寄调查的调查周期比电话调查短。
在衰减比相同的条件下，振荡周期与过渡时间成正比，一般希望振荡周期短些好。（)
生产淋饭酒母，浸渍后的大米直接蒸饭。（)
制备高温糖化酒母的糖化液需要灭菌。（)
利润分享计划的支付周期比收益分享计划的周期短。（)
速酿酒母以双边发酵方式来制造酒母。（)
生产速酿酒母用不到糖化酶。（)
22、胎模锻造的特点介于自由锻与锤上模锻之间，主要有（）。 ①比自由锻生产率高，②锻件质量较好，③锻模简单，生产准备周期短，④广泛用于中、小批量的小型锻件的生产，⑤可以用于局部成形（拔长后头部成形）
酒母糖化醪的糖化温度一般在（)℃。
酒母（名词解释)
酒精生产中的酒母扩大培养接种就是控制在生长的（)时期。
