鸡蛋营养丰富,其蛋白质含量约为12.7%~12.8%,脂肪含量为()。
蛋中的胆固醇主要存在于()
水份在蛋中的含量是分别多少?
牛奶中的脂肪含量高达20%以上,而且以饱和脂肪为主。()
脂肪细胞的数量和脂肪细胞的体积决定了身体中的脂肪含量。
禽蛋中脂肪含量(蛋壳部分除外)约为()。
牛乳中脂肪含量约为()。
脂肪细胞的数量决定了身体中的脂肪含量。
蛋中的脂肪含量约为3%~5%
角质层细胞一般脂肪含量约为()
蛋中的脂肪含量约为()。
禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是()。
蛋中溶菌酶含量最高的部分是()
牛乳中的蛋白质含量约为()。
确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量,以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%,常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%。
大豆中的蛋白质含量约为( )。
下列成分在蛋中含量最高的是()。
蛋类中的脂肪含量约为()。
鸭蛋蛋白中的脂肪含量不足1%而蛋黄中的脂肪含量却高达9%。()
鸡蛋滋味鲜美,富有营养,蛋白质含量约为19.3%,脂肪含量约为19.9%。()
蛋中的蛋白质含量约为13--15%,生物价为96。()
蛋中的脂防含量为()
家畜肉中的脂肪含量与肉的风味有关,牛羊肉比猪肉脂肪含量低,羊脂肪中含有一些()与膻味有关。
黄豆在没有发芽之前,其蛋白质含量约在40%左右,脂肪的含量约为20%左右,另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中,这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸,同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后()