按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为()
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
鸡尾酒根据饮用温度分类为()
调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
鸡尾酒的分类方法主要是按定型,按酒精含量,按饮用温度,按饮用时间和按()分类。
客舱乘务员着公司制服时,不可以饮用含酒精的饮料或者进入或待在供应含酒精饮料的酒吧或鸡尾酒馆内(餐馆除外)
基酒是鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的口味和特点,其含量中不应少于鸡尾酒总量的()。
根据鸡尾酒成品的状态分类为()
短饮类鸡尾酒具有酒精含量少,分量较少的特点,故饮用时通常一饮而尽。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为()。
鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型,按酒精含量,按(),按饮用时间和按不同基酒分类。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为( )。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
短饮类鸡尾酒酒精含量较高,一般在( )左右。
长饮类鸡尾酒的酒精含量为()%左右。(阿拉伯数字)
按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
( )是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
短饮类鸡尾酒酒精含量较高,一般在( )左右。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒(Long D.rink)和短饮类鸡尾酒(Short D.rink)。
9、不含酒精就不能称之为鸡尾酒。