按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
调制鸡尾酒的（）法，是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中，不需搅拌或作轻微的搅拌即可
根据鸡尾酒的酒精含量及分量分类为（）
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
鸡尾酒根据饮用温度分类为（）
调制鸡尾酒的（）法是将酒水按配方分量倒入酒杯中，加入冰块，用酒吧匙拌均匀。
鸡尾酒的分类方法主要是按定型，按酒精含量，按饮用温度，按饮用时间和按（）分类。
基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。
根据鸡尾酒成品的状态分类为（）
短饮类鸡尾酒具有酒精含量少，分量较少的特点，故饮用时通常一饮而尽。
鸡尾酒的分类方法主要是按是否定型，按酒精含量，按（），按饮用时间和按不同基酒分类。
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
（ ）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，可分为（ ）。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒（Long D.rink）和短饮类鸡尾酒（Short D.rink）。
热饮类鸡尾酒调制时，温度不宜超过（ ），否则会使酒精蒸发掉。
短饮类鸡尾酒酒精含量较高，一般在（ ）左右。
长饮类鸡尾酒的酒精含量为()%左右。(阿拉伯数字)
按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
短饮类鸡尾酒酒精含量较高，一般在（ ）左右。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，可分为（ ）。
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒（Long D.rink）和短饮类鸡尾酒（Short D.rink）。
9、不含酒精就不能称之为鸡尾酒。
6、长岛冰茶鸡尾酒属长饮，所以其酒精度并不高。（）
