许多生的食品，特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被（）污染，彻底加热可杀灭。
在养殖鱼类吃食后，应及时对食场进行清扫，捞出残饵。定期在食场周围泼洒（）或挂篓或挂袋消毒。
检查包装区是指经严格清洗消毒后的可复用的器具在灭菌前经检查、配套、包装、使用灭菌装置进行灭菌的区域。
将基准段底部分段吊上船台相应位置进行定位，使底部分段两端中心线与船台中心线对准。若有偏差，可用松紧螺丝（平川套）调整，定位后将螺丝拧紧，不使分段（）移动。
将基准段底部分段吊上船台相应位置处进行定位，使分段上的肋骨检验线对准船台上的肋骨检验线，若有偏差，可有松紧螺丝（平钻套）调整，定位后将螺丝拧紧，不使分段（）移动。
以下是西餐点的菜，各应配什么酒？ 1、冷菜 2、肉类 3、海鲜类
将基准段底部分段吊上船台相应位置处进行定位，使分段两端距基线的高度相等左右水平，若有偏差，可用液压千斤顶调整定位后将开关拧紧，不使分段（）移动。
（）适用于肉类、鱼类、海鲜、部分冷冻食品原材料及进口食品原材料需要量的确定。
最好利用起重设备将遇难艇筏及人员一起吊上船，这样可以节省遇险人员的体力。（）
海鲜、肉类适合下列哪种包装形式？（）
西餐菜单布局一般顺序为：汤 →开胃菜→ 色拉→海鲜类 →肉类 →甜品→餐后饮料或咖啡
将基准段底部分段吊上船台相应位置进行定位，使底部分段两端中心线与船台中心线对准。若有偏差，可用松紧螺丝移动（）
进口肉类实施检验检疫时，以下情形中不属于需对可能受污染的铺垫材料.场地.工器具.容器.外表包装实施消毒处理的是（）
有包装的食品保管期限为，如无人认领由车站自行处理；无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等），保管到当天运营结束后由车站自行处理（）
有包装的食品保管期限为24小时，如无人认领由车站自行处理;无包装的食品及易腐物品（如肉类、蔬菜等)，当天运营结束后由车站自行处理。（)
