可引起鸟、人、牛、猪等动物发病，牛感染后出现呼吸道炎、流产、脑脊髓炎、关节炎。猪发病后出现流产、睾丸炎、尿道炎、肺炎、肠炎、关节炎、心包炎、结膜炎和脑脊髓炎等。该病病原可能是（）
食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
猪、牛、羊等大、中动物经检疫合格后出具《产地检疫合格证明》要（）.
采购国产猪、牛、羊肉时，应具备的卫生证明包括（）。
《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》规定，猪、牛、羊定点屠宰厂（点）应当于屠宰前（），凭入厂动物登记相关材料，向所在地动物卫生监督机构申报检疫。
布氏杆菌病的主要传染源是病畜，包括羊、牛、猪，其他动物如狗、鹿、马、骆驼亦可为传染源。
如果一个人食物中有1／2来自绿色植物，1／4来自小型肉食动物，1／4来自羊肉，假如传递效率为10％，那么此人每增加l千克体重，约消耗植物（）
从动物排卵类型来分，牛、猪、马、羊属于（）类型，而兔、猫、骆驼等属于（）类型。卵泡在排卵前数小时质地变得（）。
牲畜口蹄疫的易感动物有：猪、牛、马等
(1).忌食鱼虾蟹等腥膻发物和辛辣刺激性食品（）(2).忌食油腻类食品（） (3).忌食胡椒、辣椒、酒等辛热助阳之品（） (4).忌食肥肉、动物内脏、及烈性酒（）
冰岛居民习惯于熏羊肉作为主食，当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后，由于减少自制熏制食品的食用，发病率呈下降趋势，这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关（）.
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
猪、牛放牧在有钉螺的河滩上，有可能传播血吸虫病。
（）是从猪、牛、羊等哺乳动物的胰腺中提取得到的一种混合酶制剂。
人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是（）
动物内脏与食品袋属（）
乙脑传染源为家养动物和某些鸟类，比如猪、牛、马、驴、羊、鸭、鹅、鸡等，最为重要的是幼猪。（ ）
家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（ ）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（ ）
牛脊髓、猪骨髓等血肉有情的动物药最宜另熬成稀糊状黏膏,调入清膏中制成膏滋方
可视黏膜检查时，主要检查巩膜的动物是（)A.马B.牛C.羊D.猪E.犬
下列不能以草食为主的动物是（）。 A 兔子 B 牛 C 羊 D 猪。
猪、牛、羊加施的牲畜耳标在屠宰环节由屠宰企业剪断收回，交当地动物卫生监督机构，回收的耳标不得重复使用。
某草场为保护牛羊大量杀狼，狼的减少使野兔大增，致使牧草被过度啃食，草场退化，牧民的生活受到严重威胁。这说明动物在自然界中所起的作用是（）
