煎是先把锅烧热,放入适量的油,然后将加工成扁平形的烹调原料放入锅中,用中火或大火煎制成熟。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-09-28 01:28:35 所属题库:初级中式烹调师题库

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