果冻生产关键控制环节有:1)原辅材料及包装材料的控制;2)生产场所卫生管理;3)管道设备清洗控制;4)灌装、封口控制;5)()。

A . A、包装温度、湿度控制 B . B、杀菌工序控制 C . C、冷却温度控制

时间:2022-11-01 15:04:57 所属题库:食品安全学题库

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