厨房常用的化学灭火设备有干粉灭火器、（）和卤代烷灭火器等。
厨房油烟的成分非常复杂，毒性大，常用的厨房油烟处理方法主要有（）。
炒菜油锅着火时，应迅速盖上锅盖灭火。如没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火。切忌用水浇，以防燃着的油溅出来，引燃厨房中的其他可燃物。
有一天，小明的妈妈在用电饭煲做饭并同时用电炒锅炒菜时，小明突然发现厨房里的导线冒烟了，他应该首先采取的措施是（）
厨房常用的化学灭火设备有干粉灭火器、二氧化碳灭火器和卤代烷灭火器等。
厨房常用的化学灭火设备有（）、二氧化碳灭火器和卤代烷灭火器等。
炊用燃气大锅灶
现在家庭厨房中锅具多种多样，可是炒菜时使用（）对健康最有益。
除另有规定外，流浸膏剂多用渗漉法和煎煮法制备。
炒菜产生的油烟是导致厨房污染的一个重要因素，中国妇女患肺癌比例高就是因为这个原因。
大锅灶和中餐炒灶应有排烟设施。大锅灶的炉膛和烟道处不必设防爆门。
野外营地的选择时，挖掘锅灶或者设立厨房，应在营地（），并距营地大于5m。在大于（）的陡坡或者垂直高度超过（）的边坡上作业，应使用保险绳、安全带。
酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）
厨房炒菜的员工的人员编制应采用
学习煮饭炒菜等知识，是属于（ ）。
日本茶道有点茶道和煎茶道两种（）
小明在学校食堂工作，一开始只负责洗碗。过了1年，他被调到炒菜的岗位上，开始专门给饭堂炒菜。过了2年，大厨看小明是个可造之材，于是教会了小明烤鸭、烤鸡等各种烤肉技巧，于是他不仅炒菜，还给做烤鸭、烤鸡等各种烤肉。又过了3年，食堂经理看小明兢兢业业，于是让小明当了厨师长。请问小明的食堂经历中有哪几种工作再设计形式（)？
室内厨房、卫生间等用水房间常用的柔性防水材料为（）
蒸包子和煎包子的风味有什么不同？请解释其形成路线。
炒菜常用调料
厨房常用的灶由炒菜灶和蒸锅灶等（）
师傅在炒菜过程中若想知道菜的味道是否合适，常用的手段是夹一口先尝一下，其实这是作了一次（）
某海鲜酒楼厨师发现厨房天然气轻微泄漏，立即报告总经理王某，王某查看现场后认为问题不大，强令厨师开火炒菜，导致天然气爆炸燃烧，造成1人死亡，1人重伤。根据《中华人民共和国刑法》，应对总经理王某处（）
小杨最近迷上了烹饪，下班后就爱在厨房做饭炒菜。周末中午，小杨精心做了几个菜：红烧排骨、香椿炒鸡蛋、凉拌四季豆（北方人称为扁豆）等，尤其是那盘四季豆，经开水焯后，再拌上调料，清翠碧绿，脆生爽口，小杨不觉吃掉了一大半。到了傍晚，小杨腹部开始疼痛，上吐下泻，只好到医院去看急诊。
