轻托的操作方法主要有:()、()、()、()、()。
轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()
轻托又叫胸前托,所托重量一般在()以下。
轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心,()的方法,因其重量较轻,故称轻托。
轻托行走时,应保持()。
“轻托”托盘所承载的重量一般在()。
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送()时的服务操作。
轻托又叫胸前托,一般重量在5公斤左右。
轻托所托重量一般在5千克左右;重托则10千克左右。()
轻托操作程序共有()个步骤。
在餐厅服务过程中,为客人提供()时,不应该使用轻托。
重托是托载较重的菜点、酒和盘碟的方法,所托重量一般在10斤左右。
轻托所托的力量一般在(),重托重量一般在()。
轻托动作的要求?
托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种,其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。
托盘方法按承载物重量可分为轻托和重托。轻托和重托的重量分别是()。
轻托的重量一般在()左右。
重托一般用于托运(),一般所托的重量在10-20千克。
轻托时肘臂弯曲成()。
轻托操作服务时可以将()。
意大利经济学家帕累托所创,又被称为ABC分析法的服务质量分析法是()。
端托行进步伐的选用应根据所托物品的()而定。
在餐厅服务过程中()时,不应该使用轻托。
在托盘服务中,重托与轻托的分界线为()