可除去烹调原料异味的处步处理方法是（）
想要除去冰箱中的异味该怎么办？
想除去胶鞋中的异味，应该怎么办？
在制作馅心的原料中，有些原料带有异味，影响馅心正常味道，一般采用沸水焯烫方法去掉异味。
在下列物质中，用（）处理ZnO原料，可将杂质Cu0、Fe203、PbO的从ZnO原料中的除去
原料奶中的脂肪不溶于水，碱性清洗液在热水中可除去设备表面的脂肪。
调味品原料在烹调中的作用：除去异味、突出和确定菜肴的口味、增加营养、增加菜肴色泽、增加菜肴的鲜味和美味、具有杀菌消毒和（）的作用
除铁机用于除去原料中的（）。
夏季，衣服和袜子常带有汗臭味，用什么方法可以除去异味呢？
用下列（）物质处理可将含有杂质CuO、Fe2O3、PbO的ZnO原料中的杂质除去。
原料预熟处理的目的是：除去原料中（），增加原料的色彩，缩短正式的烹调时间，调整原料间的成熟速度。
除去烹调原料异味的初步熟处理方法是（）。
焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩；除去动、植物性烹调原料中的污物和异味；降低烹调原料组织中酶的活性。
原料油过滤器的作用是除去原料中的机械杂质，目的是为了（），（），（）。
调味的具体方法是将原料在加热前先将调味品调拌或浸渍，其主要目的是能解除原料中的全部异味。
“ 干制水产品是以鱼、虾、贝、头足类、海水藻类等海鲜为原料经干燥或脱水方法除去产品中的水分、或配以其它工艺 ( 调味、焙烤、轧松等 ) 加工制成的即食或非即食产品 ” ，该描述是正确的吗？ （）
根据在一定条件下水分能否用对流干燥的方法除去，物料所含水分可划分为( )水分和( )水分；根据水分被除去的难易程度，物料中的水分可划分为( )分和( )水分。
15、可除去药液中的热原的方法是（）
焯水的作用有：使植物性原料色泽鲜艳、质地脆嫩;除去动、植物性烹调原料中的污物和异味;降低烹调原料组织中酶的活性。()
豆乳制品中异味物质有的是原料中的，有的是加工过程中产生的。为改善豆乳口味，通常采用的处理方法有（)。
把干货原料置于流动而不循环的清水中，以除去原料的异味，杂质，油脂和泥沙的方法是（）
用下列()物质处理可将含有杂质CuO,Fe2O3,PbO的ZnO原料中的杂质除去。
将原料中所夹带的异味、腥味、骚味掩盖去除，同时产生良好的香气的方法称为（）
使干货原料重新吸收水分，最大限度地恢复原状，同时除去干货中带异味、不能食用的部分和杂质以满足食用要求的工艺过程称为干货涨发，又称发干货。（)
