真空浓缩
浓缩系统真空度下降的原因有哪些？
采用真空浓缩，浓缩的比例可以达到（）。
乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）
从吸收塔排出的石膏浆液浓度约为（），经旋流器浓缩后浆液浓度为（），进入真空皮带脱水装置，经脱水后石膏含水量小于（）％，脱水后的石膏经皮带输送机送至石膏间储存.
请简述浓缩塔真空度下降的原因？
真空蒸发浓缩系统中的冷凝器主要作用是将来自蒸发浓缩系统中的（）冷凝成水，从而降低了后续真空系统的负荷。冷凝器有（）式和（）式两种型式。一般的蒸发系统多采用前者，从这种型式的冷凝器出来的不凝性气体主要来自（）和（）。不凝性气体可用真空泵或水力喷射泵加以抽吸。
外加热式强制循环式真空蒸发浓缩锅的特点是：可调节（）速度、可改善（）条件、使几个加热室共用一个（）成为可能。
喷射真空泵利用流体经过喷嘴高速喷射至（），使吸入室形成足够真空度。
真空煮晶锅的结晶过程是下列哪种原理（）
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，是用（）使真空煮晶锅达到一定的真空度
真空泵汽水分离器的溢流管的作用是什么？放水及溢流排至何处？
升膜式真空蒸发浓缩设备中，“爬膜”产生的必要条件是（）。
味精厂精制车间在真空煮晶锅中进行谷氨酸一钠盐的结晶，采用的是自然起晶法。
从吸收塔排出的石膏浆液浓度约为（），经旋流器浓缩后浆液浓度为45％～55％，进入真空皮带脱水装置，经脱水后石膏含水量小于（）％，脱水后的石膏经皮带输送机送至石膏间储存。
带搅拌的夹套式真空浓缩锅的特点是结构简单，（）容易，适用（）的料液增浓。但加热面积小，加热时间长，效率（），不能连续生产。
真空浓缩法：在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发，浓缩时间很短，能很好地保存果蔬汁的质量，浓缩温度一般为25℃～35℃，不宜超过40℃，真空度为（）左右。
浓缩某系列需要紧急停车破真空，最有效的方法是（）。
若浓缩某真空度波动大（但又不破真空）可能是下列哪些原因造成的（）。
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
【单选题】真空浓缩要求浓缩至乳干物质达到（）
真空煮晶锅的的结晶原理是（）
利用真空干燥器，将500kg含水10%的湿物料，降低至含水1%，求干燥后物料的量为（）kg。
