过多食用高脂食物特别是动物脂肪能预防癌症。
一般安全技术知识包括各种原料、产品的危险危害特性、设备性能、安全防护的基本措施和有毒有害的防治方法等。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
种有毒物质，不具有致畸等特殊毒性，其动物最大无作用剂量为1g/kg体重，该有毒物质通过食物的摄入量占总暴露量的80%，水占20%。有两种食物中含有该有毒物质，一种物质每天摄入250g，另一种摄入150g，那么这两种食物中该有毒物质的平均最大容许量为（）
把好烹调原料采购、验收关，防止有毒物质进入厨房，是防止食物中毒的措施之一。
新食品原料生产单位应当按照（）要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。
食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。
预防细菌性食物中毒现象发生的有效措施：所有动物性食品食用前，都进行一定时间的（）处理。
防毒面具是熏蒸工作人员的重要安全防护用具，主要作用是（），预防有毒气体从呼吸道进入体内和刺激眼睛，保证作业人员在有毒环境中正常工作。
老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）
防止有毒植物中毒事故的措施有哪些（）。某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。
食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
在食物链中，食用食草动物的肉食动物是（）。
有毒的食物可能通过煮熟都可以食用。
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。
食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
食物中毒的定义：因食用了被（）、（）有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患，称为食物中毒
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》是为了保证作业场所安全使用有毒物品，职业中毒危害，保护劳动者的生命安全、身体健康及其相关权益的法规（）
