饭店作为企业生产和销售的产品是饭店____________和____________的结合,但从本质上讲,______是饭店的主要产品。
饭店的目标应是____________。饭店的根本经营宗旨是_____________。
饭店服务质量包括_________ 、_________ 。
饭店财务总体目标有 _________ 、_________ 、_________ 。
饭店节能的基本观念_________ 、_________、_________ 、_________ 。
饭店员工的培训按层次分为_________ 、_________ 、_________ 。
饭店组织设计的三大任务_________ 、_________ 、_________ 。
饭店公共关系活动策划的特点是___________、___________和___________。
饭店营销新理念有_________、_________ 、_________ 主题营销、内部营销。
饭店公共关系的协调职能包括___________和___________。
饭店信息系统.饭店内部信息主要包括_______、_______、_______、_______、和_______五种类型。
饭店物资消耗定额的方法有_________ 、_________ 、_________ 、_________ 。
饭店产品的寿命周期可分为 _________ 、_________ 、_________ 、_________ 。
饭店最基本的功能是 _________ 、 _________ 、 _________ 。
商业饭店时期的代表人物分别是 _________ 、 _________ 。
我国饭店等级评定制度是 _________ 。
在饭店计价方式中,饭店客房价格包括房租以及一日早、午、晚三餐的费用的是 _________ 。
在饭店企业制度运作方式中_________ 对饭店经营管理行使组织指挥权。
在饭店的类型中,为度假型客人提供住宿、饮食、娱乐和各种交际活动的饭店被称为 _________ 。
政府采购工作中,主要的监督者有_________。
采购发票的输入是以______为依据来输入的,需要输入的基本数据有:______、______、税率、采购部门、______、编码、数量、______等。
饭店根据计价方式可以划分为不同的类型,______饭店的客房价格仅包括房租;______饭店的客房价格包括房租及美式早餐;______饭店的客房价格包括房租及一日三餐的费用。
对于大量成堆难以清点的财产物资,应采用的清查方法是______。
饭店客房服务的形式主要有______和房务中心两种