出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（）
屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）
（）对依法设立的定点屠宰场（点）派驻或派出动物检疫人员，实施屠宰前和屠宰后检疫。
畜禽定点屠宰厂、点不得屠宰（）的畜禽。
现代肉鸡的特点包括①生长速度快；②繁殖能力强；③饲料转化率高；④生产周期短；⑤（）；⑥屠宰率高、肉质好。
屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。
中国黄牛的主要特点是：体型小，生长快，屠宰率低，产奶性能差，适应性强，耐粗饲，肉质好。
屠宰动物受检率必须达（）。
《羊屠宰检疫规程》规定下列（）等为羊屠宰检查的疫病。
国外品种猪因为其屠宰率高、肉脂品质好和生长速度快被我国养猪业广泛引入。
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
屠宰厂（场）的屠宰车间的流程顺序，如屠宰放学，除内脏和修整胴体，肠在（）轨道上进行，并且必须是连续的（）作业方式完成。
生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
《牛屠宰检疫规程》规定下列（）等为牛屠宰检查的疫病。
《生猪屠宰检疫规范》规定，日屠宰量在500头以上的屠宰场，检疫室面积不能低于——平方米（）。
一般情况,牛的屠宰率高于猪的屠宰率。
屠宰率
三河牛的屠宰率为（ ）。
74、屠宰率是指全净膛重除以宰前体重所得的百分比。
（)具有性成熟早、繁殖力高、早熟易肥、屠宰率高、皮薄骨细、肉质细嫩、肥瘦比例恰当、瘦中夹肥、五花明显、适于腌制优质火腿等优点。
《青海省畜禽屠宰管理条例》规定,市（州)人民政府应当将依法取得畜禽定点屠宰证书和定点屠宰标志牌的畜禽屠宰厂（场)点名单向社会公布,并报省人民政府备案。（)
屠宰率最高的为（）
（）1、排乳反射 2、牛的补偿生长 3、前乳房指数和屠宰率
108、屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。
