黄酮类化合物因结构中大多具有酚羟基，只显酸性而不显碱性。（）
Gibb’s反应不可以鉴别黄酮类化合物酚羟基对位是否被取代。
油脂氧化速度与油脂分子中不饱和脂肪酸的结构有关系。一般地讲，不饱和脂肪酸中C=C数目增加，氧化速度（）；顺式双键比反式双键氧化速度（）；共轭双键比不共轭的双键氧化速度（）。
黄酮类化合物中酚羟基呈现酸性，其强弱顺序是（）
根据选项，回答题：A． 2ˊ，4ˊ-三羟基黄酮 B．3ˊ，4ˊ-三羟基二氢黄酮 C．3ˊ，4ˊ-三羟基黄酮 D．3ˊ，4ˊ-三羟基黄酮-3-O-葡萄糖苷 E．3 ˊ，4ˊ-三羟基黄酮-3-O-芸香糖苷 用聚酰胺柱色谱分离上述五种化合物组成的混合物，以含水乙醇进行洗脱 首先被洗脱的是
具有邻二酚羟基和不具有邻二酚羟基的黄酮苷如何分离？其苷元如何分离？
黄酮苷元分子中引入羟基后，水溶性增（），引入羟基越多，其水溶性越（）。而羟基甲基化后，其水溶性（）。
黄酮类化合物的酸性的强弱与酚羟基的多少和位置有关。
用柱色谱分离有邻二酚羟基或3-OH或5-OH的黄酮类化合物时，不适合的填充剂是（）
类黄酮类化合物的酚羟基取代数目和位置对色素颜色有很大的影响。在（）碳位上的羟基会使颜色呈深黄色。
黄酮类化合物的颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关。
根据蒽醌类化合物结构中酚羟基的位置及数目差异，可以采用pH梯度萃取法进行这类化合物的分离工作。
溶剂分子与黄酮类化合物形成氢键缔合能力越强，则聚酰胺对黄酮类化合物的吸附作用越弱。
醌类化合物多为有色结晶，其颜色的深浅与分子中酚羟基的数目有一定的关系。（）
一黄酮类化合物与FeCl3试剂和SrCl2试剂都为阳性反应，说明该化合物具有邻二酚羟基。（)
α-羟基-β-萝卜素（A)有8个共轭双键，去氢番茄色素（B)有15个共轭双键。这两个化合物一个呈橙色，一个
黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在交叉共轭体系、助色团（—OH、—OCH3等)取代的种类、数目以及取代位置有关。（
根据以下内容回答下列各题 A．2，4-三羟基黄酮 B．3，4-三羟基二氢黄酮 C．3，4-三羟基黄酮 D．3，4-三羟基黄酮-3-O-葡萄糖苷 E．3，4三羟基黄酮-3-O-芸香糖苷 用聚酰胺柱色谱分离上述五种化合物组成的混合物，以含水乙醇进行洗脱 首先被洗脱的是
黄酮母核2位、3位有双键，3位有羟基者是（）
醇分子中羟基越多,形成的氢键越多,沸点越低。此题为判断题(对，错)。
根据蒽醌类化合物结构中酚羟基的位置及数目差异，可以采用pH梯度萃取法进行这类化合物的分离工作。()此题为判断题(对，错)。
黄酮母核2位、3位有双键，3位无羟基者是（）
乙酸镁（显蓝色荧光)可用（）检识A、二氢黄酮B、黄酮苷C、3-羟基黄酮和5-羟基黄酮D、查耳酮E、邻二酚羟基
12、有机化合物共轭双键数目增加，其紫外吸收带可以发生（）。
