当溶液的pH与某氨基酸的pI一致时,该氨基酸在水溶液中的存在形式是()
当溶液的 pH与某种氨基酸的pI一致时,该氨基酸在此溶液中的存在形式是
蛋白质中的______________、______________和______________3种氨基酸具有______________特性,使得蛋白质溶液对紫外线最大吸收光谱是______________。
氨基酸在等电点时具有的特点是_______ 。
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的___________供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋白质作为能量而消耗。
3.在20种氨基酸中,酸性氨基酸有_________和________2种,具有羟基的氨基酸是________和_________,能形成二硫键的氨基酸是__________。
10.溶液pH对电渗流的大小有重要影响,当缓冲溶液______时,电渗流达到最大。
4-氨基安替比林法测定水样中挥发酚需要的下列溶液中,在冰箱内可以保存2周以上的是:______。
当多肽链中有_______或_______氨基酸时,不能形成α-螺旋。
用惰性电极电解0.05 mol/L的CuSO4溶液100 mL,当电解到阴极刚好有气体放出时,溶液的pH最接近于__________。
烤肉香气的特征成分主要是吡嗪类、吡咯类、吡啶类等碱性化合物和异戊醛等羰基化合物,以吡嗪为主,它是由氨基酸或蛋白质同______作用产生的。
抗旱的植物受旱时,体内______含量大增,这种氨基酸可作为抗旱指标之一。其积累的主要原因有______和______。
欲用EDTA溶液滴定金属离子M和N混合溶液中的M,已知N对M的滴定产生干扰,今在某一pH下,加入掩蔽剂A,当aN(A)>>K(NY)时,说明A的掩蔽效果__________, 此时络合剂的副反应系数aY决定于________________
下图是植物细胞亚显微结构模式图,请据图回答:(),如果在该细胞器上合成某物质时产生了48个水分子,则由二条链构成的某物质是由___________个氨基酸分子生成
酸碱指示剂一般是有机______酸或______碱,当溶液的pH改变时,指示剂由于______的改变而发生______的改变。指示剂从一种颜色完全转变到另一种颜色(即显过渡颜色)的pH范围,称为指示剂的______。
氨基酸在等电点时,主要以( )离子形式存在;在pH<pI的溶液中,主要以()离子形式存在;在pH>pI的溶液中,主要以( )离子形式存在。
当氨基酸处于pH<pi的溶液中时,氨基酸主要存在形式为>
挥发酚在pH=10.0±0.2以及______存在下,才能与4-氨基安替比林反应生成橙红色的安替比林染料。
用pH玻璃电极为指示电极,以0.2000mol·L<sup>-1</sup>NaOH溶液滴定0.02000mol·L<sup>-1</sup>苯甲酸溶液。从滴定曲线上求得终点时pH=8.22,二分之一终点时溶液的pH=4.18,则苯甲酸的Ka为______。
由于电解一般在水溶液中进行的,所以要控制适当的电极电位和溶液的pH,以防止水的分解,当工作电极为阴极时,应避免有______析出,当工作电极为阳极时,则要防止______的释放。
氨基酸在等电点时,主要以_____ _____离子形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以____ ______离子形式存在,在pH<pI的溶液中,大部分以_____ _____离子形式存在。
当氨基酸溶液的pH = pI时,氨基酸以两性离子形式存在,当pH > pI时,氨基酸以正离子形式存在。
在pH=pI的溶液中,氨基酸主要以()离子形式存在,在pH>pI的溶液中,大部分以()离子形式存在。
组成蛋白质的氨基酸有_______,均为_______。每个氨基酸...