在乙醇和水的混合液中，乙醇的量为15mol，水为25mol，求乙醇在混合液中的摩尔分率？（乙醇分子量46，水分子量18）
美拉德反应产物均易溶于水及乙醇，均属于亲水性物质。
饲料级赖氨酸盐酸盐为（）粉末，无味或微有特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。
硝基苯是一种没有颜色的油状液体，有苦杏仁味，相对分子质量（），易溶于乙醇和乙醚，有毒。
由于一个水分子能电离成一个H+和OH－一个，所以在纯水中，〔H+〕（）〔OH－〕。
叶绿素不溶于乙醇，易溶于水。（
鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
苯不溶于水，（）溶于汽油、乙醚、乙醇和四氯化碳等有机溶剂。
乙醇溶于水的过程中ΔG＝0。
乙醇的物理特征是：在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，溶于水，沸点为（）。
计算题：含乙醇12%的水溶液，试求乙醇的摩尔分数。（原子量：H：1，O：16，C：12）
巴比妥类药物本身微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂，其钠盐易溶于水，而（）溶于有机溶剂。
丁二烯微溶于乙醚、乙醇，易溶于苯、甲苯。
果糖易溶于乙醇和乙醚,为什么葡萄糖却微溶于乙醇,不溶于乙醚,溶于水?
甲苯不溶于水，溶于乙醇、乙醚和丙酮（）
H<sub>2</sub>S具有浓厚的（)味，易溶于水，性极毒。
多糖比单糖的羟基多，故而多糖比单糖易溶于乙醇中。（)
化合物A的分子式为C<sub>7</sub>H<sub>8</sub>O，不溶于NaOH水溶液，与浓氨碘酸反应生成化合物B和C。B能与FeCl<sub>3</sub>水溶液发生颜色反应，C与AgNO<sub>3</sub>的乙醇溶液作用生成黄色沉淀。试写出A，B和C的结构式，并写出各步反应式。
下列不溶于水和乙醇的化合物是
挥发油易溶于石油醚、乙醚、氯仿、苯和二硫化碳等有机溶剂中，挥发油在乙醇中的溶解度随乙醇浓度的增高而______。挥发油难溶于水，在水中只能溶解极少量，溶解的部分主要是______化合物。
【单选题】丙三醇的俗名是 A. 用浓硫酸做催化剂并在加热的条件下进行反应 B. 乙醇分子中的羟基与乙酸分子羧基上的氢原子结合成水分子 C. 该反应生成易溶于水的物质 D. 该反应不可逆
现有如下说法：①在水分子内氢、氧原子间均以化学键相结合；②金属和非金属化合一定形成离子键；③离子键是阳离子和阴离子化合而形成的；④根据电离方程式HCl===H＋＋Cl－，可知HCl分子里存在离子键；⑤H2分子和Cl2分子的反应过程是H2、Cl2分子里共价键发生断裂生成H、Cl原子，而后H、Cl原子形成离子键的过程。上述各种说法正确的是（）
萘易挥发，易升华。溶于乙醇后，将其滴入水中，会出现白色浑浊（）
将5000kg/h含乙醇15%和水85%的混合液在常压连续精馏塔中分离。要求馏出液中含乙醇82%，釜液含乙醇不高于0.04%，求馏出液、釜液的流量及塔顶易挥发组分采出率
