对面团影响的两种主要蛋白质是()

A . A.麦清蛋白和麦谷蛋白 B . B.麦清蛋白和麦球蛋白 C . C.麦谷蛋白和麦醇溶蛋白 D . D.麦球蛋白和麦醇溶蛋白

时间:2022-09-14 21:45:45 所属题库:食品化学题库

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