从业人员健康管理要求是:()。

A . A、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。 B . B、每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查。 C . C、患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 D . D、餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。

时间:2022-10-17 07:39:33 所属题库:中餐厅服务题库

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