维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键是（）
有关β2-微球蛋白论述中，错误的是（）
具有α－螺旋、β－折叠结构的蛋白质的结构是（）
下列有关β2-微球蛋白测定的叙述，错误的是（）
α-螺旋和β-折叠是哪种蛋白质结构的主要形式（）。
α–螺旋和β–折叠属于蛋白质的结构是（）。
蛋白质中的α-螺旋和β折叠都属于：（）
α-螺旋是蛋白质（）级结构的主要形式之一，该模型每隔（）个氨基酸残基，螺旋上升一圈。α-螺旋稳定的主要因素，是相邻螺圈三种形成（）。β-折叠结构有（）以及（）两种形式，稳定β-折叠的主要因素是（）。
有关β2微球蛋白测定的叙述，错误的是（）
蛋白质的β－折叠片层结构（)。
稳定蛋白质分子中α－螺旋和β－折叠的化学键是
关于蛋白质中β－折叠的叙述，下列哪项是正确的（）
多肽链的β一折叠属于蛋白质的（）
31. β折叠属于蛋白质分子的哪级结构
α-螺旋和β-折叠属于蛋白质的结构是
蛋白质分子中β-折叠结构属于蛋白质的
蛋白质分子中α－螺旋与β－折叠均属于（)
蛋白质的二级结构中最常见的两种形式是α-螺旋和β-折叠。（） A. 正确 B.错误
有关蛋白质的描述，错误的是（)。
已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。该蛋白质的分子量为240000，其分子长234nm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm）。
简述蛋白质β-折叠结构的主要特征。
α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是，则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm
19、指甲和毛发中的角蛋白是纤维状蛋白质，其二级结构主要是β折叠
维持蛋白质分子中β折叠的化学键是（）
