具有四级结构的蛋白质是（）
下列蛋白质中，具有四级结构的是（）。
结合SDS-PAGE，蛋白质转运，酶免疫测定三项技术用于分析抗原组分的技术为（）
肌红蛋白和血红蛋白都具有四级结构。
在PH为1.2～1.3条件下，水中活性硅与钼酸铵生成（），用1，2，4酸还原剂把（）还原成（），用（）测定其含硅量。
具有四级结构的蛋白质特征是（）
用SDS-PAGE电泳测定具有四级结构的蛋白质时，所测得的相对分子质量应是（）。
下列蛋白质中具有四级结构的是（）
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
具有四级结构的蛋白质特征是
具有四级结构的蛋白质特征是：（ ）
食品中的总糖通常是指具有还原性的( )、果糖、乳糖、麦芽糖等和在测定条件下能水解为还原性单糖的( )总量。
总糖是指具有还原性的糖以及在测定条件下能水解为还原性单糖的（ ）的总量。
在用SDS-PAGE法测定分子量为：16 000、17 500、40 000、96 000 dlton的四种单肽链蛋白时，迁移距离最大的蛋白是()。
具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现
α-角蛋白具有三级结构和四级结构特点。()此题为判断题(对，错)。
测定别构酶的相对分子质量可以用SDS-PAGE。（)
具有四级结构的蛋白质特征是（）（分值
35、具有四级结构蛋白质的特征是
蛋白质的结构：蛋白质有一级结构、二级结构、三级结构、四级结构，只有具有高级结构的蛋白质才有生物活性。（)
研究蛋白质结构可分为一级、二级、三级、四级结构，所有蛋白质都具有四级结构。（)
