食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
食品原料与成品的通道与出入口如不能分开,可采用以下哪些方法避免食品受到污染()?
面点间食品存放必须做到(),成品与半成品分开,并保持容器的清洁卫生。
装成品和原料、半成品的工用具及容器混用引起的污染属于()。
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是()。
为最大限度的减少电磁干扰,高电位线缆与低电位线缆必须分开敷设,如果不可避免必须接触,则两条线缆以()度交叉。
一制造车间,检验员对半成品进行检验,完成后将检出的不合格品挑出,并与合格品分开放置,但没做标识即离开。下一道工序的操作人员误把该不合格品作为合格品使用,导致最后的成品不合格。
餐饮企业储存各类原料应按()、半成品分开的原则存放。
企业生产现场,应避免人流、物流交叉污染,避免原料、()、成品交叉污染,保证设备、设施正常运行。
操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于()。
生产经营场所应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置,防止交叉污染()
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()
食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品()与药品、杂品等物品混放。A.不得B.可以C.必须
口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,应有明显的区分标识,并分开设置存放区域()
《食品安全法》规定食品生产经营应该具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标志,并分开放置()
加工面点原料的贴板要()分开,以免交叉污染。
原料、半成品、成品应分开存放,防止交叉污染。()
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等()放置。
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
进料加工项下进口料件经批准以料件或制成品(包括残次品)转为内销的,如果该价格经审查未能确定,则以申报内销时,与进口原料相同或类似货物的成交价格为基础审查确定。()