材料采购合同履行过程中，采购方逾期付款，应支付逾期付款利息，延期付款利率一般按每天（）计算。
（）部门负责对餐饮服务提供者食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录行为进行监督。
材料采购合同管理中，采购方逾期付款的，按照相关规定，延期付款利率一般按照每天()计算。
采购次数频繁，常需要每天采购的食品原料适用（）。
食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目：（）。
“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的采购，下列原料中的（），一般不用此法采购进货。
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的（）。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
食品生产者采购（）、（）、（），应当查验供货者的（）和（）；食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。
餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括：（）。
食品经营者履行了食品安全法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚。
培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货索证索票、进货验收和采购记录保管等工作。
在食品原料或辅料的采购过程中，其输入往往是（）等，其输出是采购产品。
企业采购商品的进货费用金额较小的，可在发生时直接计入（）。这种方法适用于经营商品规格繁多，且采购费用较小的企业。
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品的（）等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。
适用于采购数量较多，金额较大，需要选择可靠供应商的商品或劳务，宜采用的采购方式是比质比价采购。
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。
食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，（）；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任
对采购的电阻进行进货检验时，只需要确认电阻阻值。（)
长期合同采购的供需关系稳定，主要适用于采购方需求量大、需求连续不断的情况。（)
食品销售企业采购食品，应保存购货凭证，如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容（）
计算分析题 2. 某企业每年需要耗用甲材料20000千克，该材料的单位采购成本为7.5元，单位储存成本为1.5元，平均每次订货成本600元。 根据上述资料计算： （1）经济订货批量（3分）； （2）最佳订货次数（3分）； （3）最佳订货周期（3分）； （4）经济订货批量的相关总成本（3分）； （5）经济进货批量平均占用的资金（3分）。
适用于《政府采购法》的是某公立医院使用预算管理资金，采购临床需要的麻醉机。（)
餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全。()
违反食品、食品添加剂和食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》有关规定进行查处（）
