一般说裱花工艺中,凡用来()的糖膏,要求塑性良好,糖的用量要少些,蛋清的比例应加大。

A . A、涂抹 B . B、夹心 C . C、涂面 D . D、挤注花形

时间:2022-09-21 20:12:16 所属题库:初级面点工题库

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