客房送餐的特点是()。
正常情况下,饭店客房送餐时间中,客人订午晚餐的,餐点送达的时间应是()。
客房服务员应配合送餐服务做哪些工作?
客房送餐服务项目有()。
客房送餐员在为生病客人进行送餐服务过程中,如果客人病情突发,服务员应保持冷静,同时()。
海外驻店,领队应告知游客,中外饭店的星级标准差别较大,海外饭店在硬件上普遍比国内饭店差一些,而且许多饭店并不一定评定星级但海外饭店服务的质量总体还是不错;同时提醒游客,住店时如果享受优质的或额外的服务,如服务生送行李、送开水、送餐到客房等,应给予对方必要的小费;早晨离店前,可在枕下或床头柜上放少许零钱作为小费
客房送餐服务程序为:送餐准备→检查核对→送餐进房→用餐服务→结账服务→()→收取餐具→结束工作。
在客房送餐服务中,送餐员送餐返回之后,应立即与收银员认真核对一次帐单,并检查()。
客人用过的送餐餐具撤出后应放到指定地点。
若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员你应()。
撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。
客房送餐服务
客房送餐服务时,送餐员一般将菜品送至()。
若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。
客人预订客房送餐方式主要有()。
客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。
宾客在正餐时间以外,在客房内电话订餐,要求送餐到客房,付款方式为签单,费用记入房间账目;但订餐的宾客并非该房间的付款人,订餐的宾客没有签单权。员工应如何应对?
客房送餐食品服务的内容有哪些?
客房送餐服务主要由餐饮部提供。
()星级酒店应18h提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌。
客房送餐服务中午餐和晚餐可在1小时之内送到客房。
送餐后,等客人用餐完毕要及时将客人用过的餐具和剩物撤出,一般在()后,征得客人同意后撤出,以免影响房内卫生和丢失餐具。
下列不属于客房送餐特别服务的是()