同样的茶叶，按商品的（）分类，可以分成红茶、绿茶、花茶。
干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。
茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是什么？（）
青茶成品茶兼有红茶之甜醇与绿茶之清香。
在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。
绿茶中的维生素C的含量与红茶的相比（）。
绿茶和红茶是怎样制成的？
世界消费茶类结构在变化，绿茶消费逐年挤占红茶的市场份额，红茶从过去的90%以上，下降到目前的（）左右。
一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。
红茶保存期限比绿茶短。
红茶、绿茶、乌龙茶、白茶最主要的区别是什么？
红茶茶量投放与绿茶相同，茶水比例一般为（ ）。
绿茶与红茶的本质区别是（）
相比于绿茶，为什么红茶在西方更受欢迎？
红茶入菜一般只用茶汁，绿茶入菜一般( )。
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
乌龙茶是红茶还是绿茶
20、红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（板栗香)，乌龙茶花香（）
绿茶对抑菌、抗辐射、防血管硬化、降血压的疗效较红茶差。
【判断题】芦笋茶的制作工艺和一般的红茶和绿茶相似。（）
黄茶、白茶、红茶的审评也分为（)方法同大宗绿茶。
14、长期摄入儿茶素含量较高的绿茶提取物，有助于减少肥胖和心血管疾病的风险。
6、乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法。 （）
河南适合生产红茶和绿茶（）
