含维生素A原较高的食物是（）
每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤高的食物？
如果运动员出现运动性贫血，一般只要调整运动量、增加营养，尤其要增加含蛋白质、（）丰富的食物。
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（）。
某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为（）
含胆固醇较高的食物有()
在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）
下列食物含嘌呤高的是（）
每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤较高的食物？
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。
含叶酸少的是()含酪蛋白高的是()钙磷比例为2:1的是()不论月龄大小，不宜单独来喂养的乳品是()
近视、弱视的儿童可选择含（）高的食物：
羊脑是含胆固醇较高的食物
鱼类是含嘌呤高的食物。()
含亚油酸较高的食物是
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25%～30%
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
下列食物中通常含砷(As)量较高的是（）。
含蛋白质成分较高的食物不包括（）
17、我们应注意饮食的酸碱平衡。有报道称，酸性体质的人可能发展成疾病。食物是酸的不一定酸性食物，其实食物的酸碱性，由食物中所含矿物质的种类及含量多少决定。钾、钠、钙、镁、铁等物质含量高的为酸性食物，磷、氯、硫含量高的为碱性食物。
下烈含胆固醇较高的食物有（）
