根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,下列关于食品处理区的硬件设施表述正确的是()。

A.食品处理区,应设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具 B.食品处理区天花板宜距离地面2.5m以上 C.专间墙裙应铺设到墙顶,需经常冲洗的场所应铺设2m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙 D.食品处理区与外界直接相通的门能自动关闭

时间:2024-04-17 15:34:01

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