动物防疫法规定动物产品为动物的生皮、原毛、精液、胚胎、种蛋以及（）有胴体、血液、骨、角等。；
屠宰动物及加工、生产胴体、脂、脏器、精液、胚胎、毛、蹄、骨、角、绒及生皮等叫动物产品的（）活动。
动物性原料是由肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织组成的。
骨、肌肉、脂肪、液体、空气在X线片的白黑排序（）。
生猪宰前检查发现患有本规程规定以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548）等有关规定（）。
对已入场动物，必须每（）小时要巡回检疫一次，待宰巡回检疫中，发现疑似病害动物要及时送隔离圈舍隔离观察并及时按规定处理。
宰前检出鸡马立克氏病病禽时，对病禽扑杀，尸体销毁；同群鸡应急宰，胴体（）。
宰前检出牛、羊患日本血吸虫病时，对病畜应急宰，胴体不消瘦且无明显病变者，不受限制出厂；患病脏器高温处理；胃肠内容物应（）。
哺乳动物的运动系统是由骨、（）和骨骼肌组成的（或由骨骼和肌肉组成）。
官方兽医应当查验进入屠宰场动物附具的（）和佩戴的《动物检疫合格证明》，检查待宰动物健康状况，对疑似染疫的动物进行隔离观察。
宰后检疫是指动物被屠宰后，对其胴体及各部位（）依照规程及有关规定所进行的疫病检查。
任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。
两栖类动物的脂肪组织不太明显，在肌肉组织中更少，因此，两栖类原料是高蛋白低脂肪的上好原料。
宰前检出鸭瘟病鸭时，对病鸭扑杀销毁；同群鸭应急宰，胴体（）。
肉（胴体）主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例，受以下因素影响，包括有（）
动物宰后剖检：就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位，观察有无（）。
从间叶组织(包括结缔组织、脂肪、肌肉、骨、淋巴等)发生的肿瘤称为肉瘤。
动物胴体的肌肉是由（）构成。
同学们喜爱吃的鸡翅由皮肤、皮下脂肪、肌肉、肌腱、骨、神经等构成。从构成生物体的结构层次来看，鸡翅应属于（）
制作肉松时，原料肉一般选择瘦肉多的后退肌肉，剔除皮、骨、脂肪、筋腱等结缔组织。（)
根据GB12694，胴体指放血、脱毛、剥皮或带皮、去头蹄（或爪）、去内脏后的动物躯体（）
胴体指放血、脱毛、剥皮或带皮、去头蹄（或爪）、去内脏后的动物躯体（）
胴体是指原料用鸡（鸭）通过宰杀、放血、烫毛、去毛、去内脏等一系列工序后的动物整个躯体，有时也保留部分内脏（如肺、肾等）（）
