单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
水果、蔬菜罐头制作和保藏业在《国际标准行业分类》中属于食品业下属的小类。（）
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生（）
水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为（ ）
水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。
冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5℃之间，主要作蔬菜、水果的储存。
蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。
在口岸检验检疫机构现场查验时，应截留旅客携带的水果、茄科蔬菜（茄子、辣椒、番茄等），出具《出入境人员携带物留验/处理凭证》，根据检验情况作（）处理。
激烈运动后应补充一些碱性物质，如：蔬菜、水果、海带等。
（）体现具有若干共同性质或特征商品的总称，如食品类商品又可分为蔬菜和水果、肉和肉制品、乳和乳制品、蛋和蛋制品等。
水果与蔬菜一样，可提供哪些对人体有益的物质。（）
蔬菜水果可供多种维生素，除了（）
单纯以谷类喂养的人工喂养儿如不及时添加水果、蔬菜即可造成（）
下列哪种水果（蔬菜）适宜空腹吃？（）
国际邮件业务规定“容易腐烂的物品禁止寄递，如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜，包括其制成罐头食品等。”
热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。
植物性食物中蔬菜水果提供的能量非常少，一般想控制体重或减重的人多吃蔬菜水果没错。
蔬菜水果的冷藏温度一般为（)℃。A.-5-0B.5-7C.15-30
商店提供许多可供选择的水果和蔬菜。
任选（)种蔬菜或水果，可制作蔬菜水果汁，如番茄-胡萝卜-苹果汁。
沙拉菜肴的适用范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、（)均可制作，但要求原料新鲜，符合卫生指标。
5、用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用的是＿＿＿。
一般将水果蔬菜类罐头置于（）的保温库内5昼夜进行保温检查
