一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间称为该菌在该温度下90%递减时间,用哪项表示()

A . D(DRT)值 B . F值 C . Z值 D . TTT E . 以上全不是

时间:2022-10-25 17:32:38 所属题库:营养与食品卫生学题库

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