高级醇促进酒类具有丰满的（），增加酒的协调性。过量使酒产生异杂味。如过量戊醇有汗臭味和腐败味。
戊醇和水形成的二元三相气液液平衡状态，其自由度F=（）。
通常讲的高级醇主要为（），其次是仲丁醇和正戊醇。
一些研究认为，酒类高级醇中异戊醇、异丁醇和活性戊醇，25％来自于糖代谢，75％来自相应的亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸的伊氏(Ehrlich)路线。
在分离DNA时，异戊醇的作用是（）
啤酒中几种主要风味（缺陷）物质的阈值是：异戊醇（）；乙醛（）；丁二酮（）。
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用。
盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。
加入异戊醇的作用是（），同时有助于离心后界面更清晰。
异戊醇在啤酒中的正常含量为（）。
异戊醇的作用是：（）。
用酚/氯仿抽提DNA时，通常要在氯仿或酚/氯仿中加入少许异戊醇，原因是什么？
如用酯与格氏试剂制备3－戊醇，你应选择的酯是（ ）。
丙酸在酸催化下分别a. 甲醇、b. 2-丁醇、c. 1-丁醇、d. 3-戊醇发生酯化反应，速率由快到慢的顺序是
按沸点由高到低排列的顺序是:a. 3–己醇; b. 正己烷; c. 2–甲基–2–戊醇; d. 正辛醇; e. 正己醇。
一些研究认为，酒类高级醇中异戊醇、异丁醇和活性戊醇，25%来自于糖代谢，75%来自相应的亮氨酸、缬氨酸、异亮氨酸的伊氏(Ehrlich)路线。此题为判断题(对，错)。
异戊醇与冰乙酸经硫酸催化合成乙酸异戊酯的反应结束后，其后处理的合理步骤为（）。
在50mL圆底烧瓶中加入10.8mL(0.1moL)异戊醇和12.8mL(0.225moL)冰醋酸，摇动下小心加入5滴浓H2SO4，混匀后，开动搅拌或加入沸石，装上回流冷凝管，小心加热反应瓶，缓慢回流1h。
预测下列化合物与卢卡斯试剂反应速率的顺序:2-甲基-2-戊醇正丙醇二乙基甲醇
乙醇、2-戊醇、3-戊醇、1-丙醇、2-丁酮、异丙醇、丙醛、苯乙酮中能发生碘仿是（)。A.乙醇、2-戊醇、2-丁酮、异丙醇、苯乙酮
用适当的格利雅试剂和有关醛、酮合成下列醇（各写出两种不同的组合):（1)2-戊醇（2)2-甲基-2-丁醇（3)1-苯基-1-丙醇（4)2-苯基-2-丙醇
仓库储存-异戊醇（）
按与HBr发生亲核取代反应的活性由大到小的次序排列下列各组醇。（1)1-苯基-1-丙醇，3-苯基-1-丙醇，1-苯基-2-丙醇（2)苯甲醇，对氰基苯甲醇，对羟基苯甲醇，2，4-二硝基苯甲醇（3)环戊基甲醇，1-甲基环戊醇，反-2-甲基环戊醇
写出戊醇C<sub>5</sub>H<sub>11</sub>OH异构体的构造式,并用系统命名法命名.
