国际贸易中，大宗农副产品、矿产品以及一部分工业制成品习惯的计量方法（）。
影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有（）、（）、（）等。
最早的氨基酸制备技术是（）术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
青霉素工业大规模发酵生产采用二级种子培养，属于几级发酵（）
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
焦油经过精制，便能获得多种化工产品，这些产用广泛是医药、化工、（）、（）等工业必不可少的原料。
在发酵工业生产中，过去是直接假如酸或碱来控制发酵液的PH值，现在常用（）和（）来控制。
工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（）
新的生物工程技术用于传统医药，特别是大宗发酵产品的升级改造，其作用是什么？
目前工业上青霉素发酵采用的方法是（）
假定现在要你分离一株产淀粉酶的细菌，请你设计一个详细的试验步骤。
菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）、（）、（）、（）、（）和（）等。
连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题，因此连续培养过程在工业生产中并不多见，只局限于少数几个产品，下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的？（）
台湾建省时，闽台两省沿海几乎所有的进出口大宗贸易都为外国资本主义所垄断。但是除了官办的招商局轮船往来于台湾基隆、淡水到厦门运送米、盐、茶、煤等货物外，民船贸易仍十分活跃。这有以下几个原因（）。
菌种的优劣是影响产酶发酵的主要因素，除此之外发酵条件对菌种产酶也有很大的影响，发酵条件一般包括（）等。
根据最终产品的性质和特点，工业发酵过程不包括的内容结为（）.
最早的氨基酸制备技术是（）技术，1956年实现了发酵法生产谷氨酸，并开始大规模工业化生产。
试述提高发酵产品产率的措施？
生物技术生产大宗化学品的典型产品有哪些？并简述其生产工艺。
国际贸易中大宗农副产品、矿产品及部分工业制成品习惯计量方法（ ）。
现代生物技术诞生的标志是（）。A.建立青霉素发酵工业B．建立细胞学说与孟德尔遗传定律C．建立DNA双螺旋结构模型D．建立重组DNA和淋巴细胞杂交瘤技术
12、酱油的酿造大多用含蛋白质较高的大豆以及小麦、麸皮等为原料，经蒸煮后冷却、接种微生物种曲，经过发酵而形成红褐色的产品。酿造过程涉及的反应很复杂，其中包括蛋白质、淀粉的水解等反应。根据上述描述判断下列哪些说法是正确的？
发酵面坯的产气性能由面粉中的淀粉、淀粉酶的含量和活性决定（)
16、氨基酸是某些发酵产品的质量指标，电位滴定法准确快速，可用于各类样品游离氨基酸含量测定。（）
