餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。（）
饮水含砷量与地方性砷中毒检出率呈什么剂量反应关系（）。
某村经调查饮水含砷量平均浓度为0.21mg/L，轻度砷中毒病人检出率为25%，中度砷中毒病人为4%，重度病人为1%，该病村应划为（）。
某村调查饮用水含砷量平均浓度为0.21mg/L，轻度病人检出率为25%，中度病人为4%，重度病人为1%，该病村按分类标准应划为（）
依法检查枸橼酸中的砷盐，规定含砷量不得超过1×10-6。应取检品（标准砷溶液每1ml相当于1μg砷）质量为（）
在食品加工过程中，如果不严格按照食品添加剂使用标准和卫生管理办法使用添加剂，就可能使添加剂造成对食品的污染，损害消费者健康。
废水中的酸和碱进行中和处理的目的？
组件碱洗过程中所使用的清洗介质为（）。
食品添加剂的使用不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
测试甲醇中的酸或碱使用的标准溶液的浓度是多少？
依法检查枸橼酸中的砷盐，规定含砷量不得超过1×10-6。检查含砷杂质的方法不包括（）
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的（）
在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0g时，结果取（）位有效数字。
企业建立食品添加剂专用台帐和专用的配料记录表，对使用的添加剂（）等内容进行详细准确的记录，确保食品安全要素全过程的可追溯。
天然食品中所含的酸主要是（）。
检查溴化钠中的砷盐，规定含砷量不得过0.0004%，取标准砷溶液2.0ml（每1ml相当于1μg的A）制备标准砷斑，应取供试品（）
能直接进行滴定的酸和碱溶液是（）。
二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测定空气中砷时，采样所用的滤纸应为慢速（或中速）（）滤纸，直径5cm或9cm，每张含砷量不得超过（）μg。
不得在已投入使用的酸、碱设备的阀门、法兰、（）等部件附近作业或停留。
依法检查枸橼酸中的砷盐，规定含砷量不得超过1ppm，问应取检品多少克？(标准砷溶液每1ml相当于1μg砷)
在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0&61549;g时，结果取（）位有效数字
2－1995中规定饮料的含砷量≤__ mg／kg（）
对固态的酸、碱进行处理时，必须使用工具辅助操作，不得用手直接操作。对固态的酸、碱进行处理时，必须使用工具辅助操作，不得用手直接操作。 （）
