餐饮经营中原料成本属于（）
信用社的经营成本主要包括：（）（）、手续费支出、营业费用和其他营业支出。
餐饮产品的价格是由产品成本、利润、税金和费用四个部分组成的，其中后三个部分之和为毛利，即餐饮价格=产品成本+毛利。
利润表中“营业成本”项目，反映企业销售产品和提供劳务等主要经营业务的各项销售费用和实际成本。
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下：营业收入90万元，原料成本40万元，饮料成本5．5万元，人工工资3．6万元，广告费0．2万元，维修费0．3万元。据此，该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是（）。
加强对生产流程的管理，控制原料成本，减少费用开支是餐饮部属下某部门的职责，此部门是（）。
如果一个公司有产品销售成本$180，000，销售和管理费用$40，000，产品生产成本$220，000，以及销售$450，000，营业收益是多少？（）
饭店的营业成本主要指各营业部门在经营中发生的各种费用。
按照我国会计制度的规定，物流企业的成本费用项目包括营业税金及附加、经营费用、管理费用以及人工费用四大类。
饮食产品的销售价格由产品成本、营业费用（）及利润四部分组成。
菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时，适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品，这种新菜开发的思路符合（）.
餐饮企业在生产过程中：餐饮成本、营业费用、管理费用、财务费用等都属于（）。
利润表中“主营业务成本”项目，是反映企业销售产品和提供劳务等主要经营业务的各项营业费用和实际成本。()
利润表中“营业成本”项目反映企业销售产品和提供劳务等主要经营业务的各项营业费用和实际成本。
餐饮经营过程中的工资、清洁费、原料费、燃气费、折旧费和水电费都属于固定成本。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。
刘先生从事个体餐饮业务，当地的增值税起征点为5000元。采取不同的措施，其利润和成本是不同的： 甲方案：月营业额为4900元，成本费用为1000元；乙方案：月营业额为5000元，成本费用为1050元； 丙方案：月营业额为5100元，成本费用为1100元。假设只考虑增值税、城市维护建设税和教育费附加。下列关于刘先生的决策的说法，正确的是（）
会所菜品价格构成主要有原料成本、营业费用、（）和经营利润目标
长期以来，人们在核算饮食品价格时，只把原料成本作为成本要素，把生产经营费用、利润、税金合并在一起，称为“（）”，用来计算饮食品价格
客房价格的构成内容有（)、修缮费、客房用品、土地资源使用费、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。
饮食产品价格，是由耗用原材料的成本，营业费用、营业税和（)四个部份构成的。
根据以下材料，回答1～4题：刘先生从事个体餐饮业务，当地的营业税起征点为8000元，其月营业目标有以下3种方案可选择：第二方案：月营业额为8000元，成本费用为5050元，其利润是（）元。
