在牛乳蛋白质中,对热不稳定即在煮沸的条件下,会沉淀凝固分离出来的蛋白质是()

A . 乳球蛋白 B . 乳白蛋白 C . 乳酪蛋白 D . 乳中的酶 E . 乳酪蛋白钙

时间:2022-09-08 07:45:01 所属题库:畜产食品工艺学题库

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