在市场经济条件下，几乎不可避免地会产生由于滥用权力而发生的寻租行为。
盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
在牛乳蛋白质中，对热不稳定即在煮沸的条件下，会沉淀凝固分离出来的蛋白质是（）
盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。
常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。
金属在载荷（外力）作用下，产生塑性变形而不发生破坏的（）称为塑性。
盐析沉淀蛋白质的原理是（）
在蛋白质溶液中加大量的（）时，蛋白质便从溶液中沉淀出来，这种过程叫盐析。
金属在载荷（外力）作用下，产生塑性变形而不发生（）的能力称为塑性。
金属在载荷（外力）作用下，产生塑性变形而不发生破坏的能力称为（）。
化学风化作用是指岩石在水、氧气、二氧化碳等作用下发生（）而产生新矿物的作用。
金属在载荷（外力）作用下，产生（）变形而不发生破坏的能力称为塑性。
有机溶剂沉淀法与盐析相似，有机溶剂与蛋白质争夺水化水，致使蛋白质脱除水化膜，而易于聚集形成沉淀。
利用蛋白质（ ）差别的纯化方法有等电点沉淀、盐析沉淀和有机溶剂分级分离。
2、盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
在酸、碱等作用下，蛋白质不会发生性质上的改变而凝固。此题为判断题(对，错)。
在搅拌的状态下加入硫酸铵盐溶液，破坏蛋白质的水化层，使蛋白质的亲和力下降。当盐浓度达到一定值时，使蛋白质发生盐析反应，蛋白质析出，酒体浑浊（）
盐析法沉淀蛋白质时，往往需要将pH调到蛋白质等电点附近，为什么？
【填空题】简述盐析原理:①由于盐离子与蛋白质表面具（）的离子基团结合,形成离子对,盐离子部分中和了蛋白质的电性,是蛋白质分子之间排斥作用减弱而能相互靠拢,聚集起来;②由于（）,盐离子在水中发生水合而使蛋白质脱去了水合膜,暴露出疏水区域,由于疏水区域的相互作用,使其沉淀。
（）是最常用的蛋白质盐析沉淀剂，其价格便宜、溶解度大且受温度影响很小、具有稳定蛋白质（酶）的作用。
用盐析法沉淀蛋白质的依据是（）
7、盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
2、在预处理技术中，有各种沉淀法可以去除蛋白质等杂质，除了等电点沉淀法以外还有盐析沉淀法和（）
