使用分割滚圆分割面团，假如机器每分钟30粒每个50g，现有60公斤面团多少时间可分割完（）
（）的目的是使面团重新形成一层薄的表皮，以包住面团内继续产出的二氧化碳，有利于下一步工序的进行。
羊肚菌，又称羊肚菜、美味羊肚菌，其子实体较小或中等，长约6.0～14.5cm。菌盖为不规则圆形或长圆形，长4.0～6.0cm，宽（），表面形成许多凹坑，似羊肚状。
一位32岁女性，左乳房外上象限内触及3cm圆形光滑肿块8个月，质韧，活动佳。如部分区域导管上皮增生，导管内形成大小不等、形状不规则的管腔，细胞形态多样，该疾病应诊断为（）
搓圆就是把分割的面团通过手工或滚圆机揉搓成圆形的工艺过程。
混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使（）。
32岁女性，左乳房外上象限内触及3cm圆形光滑肿块8个月，质韧，活动佳。如部分区域导管上皮增生，导管内形成大小不等、形状不规则的管腔，细胞形态多样，该疾病应诊断为（）
硬质面包面团的成型过程包括分割、滚圆、（）、造型等一连串的步骤与技巧。
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合（）加工及烹调的要求。
头皮上出现圆形或不规则的大片的灰白色鳞屑斑片，病发失去光泽，头发因折断而参差不齐，病发根部包绕有白色鳞屑形成的菌鞘，属于（）
面包面团的中间发酵的目的是使产生的气体留在面团内，使面团富有柔软性、弹性。
患者，男性，70岁，左侧面部皮肤及腰腹部出现不规则或椭圆形红斑，在红斑上出现密集性水疱，部分形成血疱，具有疼痛烧灼感，拟诊断为（）
圆锥形，表面有横向皮孔较小，形成层环呈现不规则圆形的药材是（）
患者女性，45岁，因“右上7慢性牙髓炎”来诊。拟行根管治疗。X线片：患牙髓腔有散在不规则高密度影，呈圆形或椭圆形，根管细且影像模糊。接诊医师开髓过程中发现患牙髓室内存在髓石，与髓石形成无关的是（）
面包面团经过滚圆操作后，下列说法错误的是（）。
在枝繁叶茂的大树下，由于阳光照射，常会看到树荫下的地面上有很多圆形的光斑，这些光斑是怎么形成的？为什么这些光斑的形状是不规则的？
断面灰白色，显粉性，皮部散有多数油点，形成层环圆形或不规则圆形的药材是（）
断面灰白色，粉性，皮部散有多数油点，形成层环圆形或不规则圆形的药材是（）
澄面粉质质滑、用开水烫熟、然后制成面团、目的是使它粘连、软滑。
肺上叶前段多见，病灶呈圆形、椭圆形或不规则形肿块影，密度均匀，边缘呈分叶状或有脐样切迹，边缘毛糙，并有短细毛刺阴影，可形成空洞，常考虑为（）
滚圆的目的是使分割后的面团重新形成一层新的表皮，以包住面团内继续产出的二氧化碳，有利于（）。
番茄果蒂或果面形成黑色圆形或不规则形斑块，硬化凹陷，叶面出现不规则或椭圆形淡黄色褪绿斑，是（ ）病害的症状
混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水分能充分均匀吸收，二是促使黄油凝固，易于面坯成形，三是能使（）
混酥面坯制成后，应放到冷藏冰箱中冷却，其目的是：一是使面团内部水不分能充分均匀吸收，二是（），三是能使上劲的面团得到松驰
