禽类的（）随性成熟而逐渐退化。
禽类的饲养标准常用（）来表达。
圈养的禽类肉质细嫩风味好，适于快速成菜，散养的禽类肉质较老，且风味差，适于长时间成菜的方法。（）
（）是走禽类。
病死禽类肉尸的感官特征包括（）.
市场销售禽类和禽类产品必须提供什么证明？（市场巡查岗位）
甲地区禽流感爆发，为了遏制疫情的扩散，省政府决定对该地区的禽类产品实施贸易禁运。若要使这一计划成功，必须保证整个省内各市县的行政协调以及维持阻止禽类产品进入或离开该地区的能力。若要实施禁运，对甲地区的港口实行完全的货品检查是有必要的。但这样的检查可能导致其他市县对禁运计划的行政不协调。 以上的观点如果正确，最有力地支持了下面哪个观点?（ ）
禽类的生物学特征包括（）
禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。
简述禽类宰杀应包括哪几个过程。
鸟类按其不同的生态类群可分为许多类，比如涉禽类、陆禽类、游禽类等。翠鸟属于（）。
不需要中间宿主即可引发感染的禽胃线虫是（）
出血性梗死常见于肺和肠等器官。
甲地区禽流感爆发，为了遏制疫情的扩散，省政府决定对该地区的禽类产品实施贸易禁运。若要使这-计划成功，必须保证整个省内各市县的行政协调以及维持阻止禽类产品进入或离开该地区的能力。若要实施禁运，对甲地区的港口实行完全的货品检查是有必要的。但这样的检查可能导致其他市县对禁运计划的行政不协调。 以上的观点如果正确，最有力地支持了下面哪个观点?（ ）
禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。
由于长期腹泻、消化道畸形、肠等（）引起铁的吸收障碍时也可导致缺铁性贫血。
禽类原料初加工要求不包括（）。
芫荽籽适用于禽类、水产品、蔬菜的调味。
禽类的肩带部骨骼包括（）。
禽类的中枢免疫器官包括法氏囊和胸腺（ ）
以肉食、禽类、水产品、蔬菜、水果等作为原料，经过高温灭菌处理后，用铁皮罐密封起来的食品，称为（）
2、（)产出个体巨大、形态复杂但没有口、肠等消化器官的单细胞生物。
水产品的营养价值较高，比禽类更易消化，含较多的完全蛋白质，蛋白质的利用率可达到（)。
下列不属于禽类副产品的是（)
