为促使大麦发芽,每天应适当进行阳光照射。
大麦为什么要进行发芽?
下列几种方法中,哪种方法()不能用以测定大麦的发芽率。
麦芽发芽力是指()天内大麦发芽的百分数不低于90%。
一但大麦中的()组织破坏,大麦就失去发芽能力。
水敏感性强的大麦发芽整齐,发芽率高。
大麦吸收水分达到某一程度发芽率反而下降的现象,称为()
新收获的大麦有休眠期,发芽率低,只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力,一般后熟期需要()周。
发芽前大麦中几乎不存在的酶是()
实际生产大麦发芽的最适温度是()
我国啤酒大麦标准中规定优级二棱啤酒大麦的三天发芽率应不低于()。
大麦发芽力
大麦的水敏感性是大麦吸收较多水分后,加快发芽的现象。
大麦发芽的目的是什么?()
用漏斗法测定大麦的发芽势,从浸渍大麦开始至()后,可计算其发芽势。
用普通发芽法测定大麦的发芽势,发芽率,下列()因素不会影响试验结果。
蛋白分解酶在未发芽的大麦中含量就很多,随着发芽的进行其含量逐渐增加。
大麦发芽应控制好()
下列对大麦发芽的控制参数说法正确的有?()
大麦的发芽时其湿度和温度主要控制在
将大麦、稻谷发芽,其目的是
水敏感性强的大麦发芽整齐,发芽率高。此题为判断题(对,错)。
威士忌酿造过程中,大麦发芽后大麦中的淀粉就转化为糖,为了保存糖分会通过什么方式阻止继续发芽()
大麦在发芽时,赤霉酸进入() ,刺激产生大量的水解酶。