高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。
锅炉受热面外表积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量减弱，因为灰渣的（）小。
天然气、煤气管道埋设在地下且泄漏点周围土壤介质分布均匀，地表层无太密实的路面，地下管道腐蚀穿孔处泄漏的气体能够扩散到地表，在地表面分布范围成圆形，其中间的浓度将会（）。
导压管内介质为气体时，在管路的（）位置要有排液装置。
高温物体以发射电磁波的方式将热量传给周围物体和介质这种传热方式称为（）
食品与周围介质进行热交换时，食品的面积越大，单位时间内食品向周围介质间的热交换量就（）。
锅炉受热面外表面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时传热量减弱，因为灰渣导热系数增大。
电疗法基础知识中，"导体在静电场内电荷重新分配的现象"属于（）电疗法基础知识中，"电介质在电场作用下发生弹性形变现象"属于（）电疗法基础知识中，"若两极间的电压很高（数十千伏）而且电极间距离又很近（数厘米），可使空气中气体电离迅速增加并击穿，带电离子以极高的速度冲向电极并引起火花，同时发出’噼啪’响声"属于（）
锅炉受热面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量（），因灰渣的（）小。
锅炉受热面外表面积灰或结渣会使管内介质与烟气热交换时的传热量减弱，因为灰渣的（）。
介质为烃类的换热器，管内流速越大，对传热越有利，但会使换热器的（）增大，影响设备使用寿命。
锅炉受热面外表面积灰或结渣，会使管内介质与烟气热交换时的传热量（），因为灰渣的（）小。
流体流态对传热强弱有影响，当流态由层流变为紊流时，流体与壁面间的换热（）。
熏烤烹调方法是以干热气体作为传热介质。（）
在欧拉定理中，我们能够知道一个图形要想能够一笔画它必须有几个奇顶点？（ ）
加热炉管内流速越小，传热系数越大，介质在炉内的停留时间也越长，结果介质越易结焦，炉管越容易损坏。
作为传热介质，液体比气体的传热性能好。此题为判断题(对，错)。
高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。此题为判断题(对，错)。
地埋管内传热介质流速应符合：单U型埋管不小于___，双U型埋管不小于___。
传热学在烹调过程中伴随大量的（)现象，在研究加热对菜肴质量的影响及各种传热介质的特性时，要运用传热学的有关知识。
水以1m／s的速度在长为3m的25 mm×2.5mm管内，由20℃加热到40℃。试求水与管壁之间的对流传热系数。
测量液体介质压力时，取压点在管道上部，使导压管内不存气体。（）
高温物体以发射光的方式将热量传给周围的物体介质称辐射传热。()
流体力学在研究炉灶的工作原理，（)传热介质的特性时要用到流体力学的知识。
