大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素，只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌（结肠癌、胃癌等）功效。但大蒜素遇热会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜好。
羔羊，3月龄，沉郁，呼吸困难，黏膜发绀，脉搏细数，运动失调、步态异常，腹痛、臌气，呼出气体具大蒜味，3只因呼吸衰竭在4～5h内死亡。最可能的诊断是（）
某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是（）。
将大蒜素制成微囊的目的是（）
如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（）。
某人误食某种物质1小时候后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭，该人可能是（）
将大蒜素制成微囊是为了
患者，男，23岁。昏睡在路边被警察送到医院急诊。查体：深昏迷状态，呼吸有轻度大蒜味。疑为有机磷中毒，下列对诊断最有帮助的是（）。
下列物质中毒后呼吸有大蒜味的是（）。
将大蒜素制成微囊主要是为了（）
大蒜为什么具有杀菌作用？
下列物质中毒后呼吸有大蒜昧的是（）
下列对大蒜素描述正确的是（ ）。
蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时转化为大蒜素。即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。
大蒜中含有的硫氧基酸在蒜胺酶的作用下分解成大蒜素（）
56、大蒜能够杀菌、防治作物病虫害，是因为？
南瓜子、榧子、榛子、椰子肉、石榴、乌梅、大蒜、醋、槟榔用于虫积，具有（)肠道寄生虫作用。
