豉汁味型，系川菜厨师移植（）调味技法而逐步形成的。
厨师从12种主料中挑出2种，从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴，烹饪的方式共有7种，那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?
在人员招聘工作中必须遵循的原则是（）。
加氢装置在升温过程中，应遵循的原则是（）。
在税收计划的编制中，首先要遵循的原则是（）。
在菜肴中，（）是川菜的代表菜。
教学原则是教师和学生在教学工作中自觉地遵循教学规律，为完成教学任务所必须遵循的基本原则，它们分别是（）的原则等。
我国在技术引进中遵循的主要原则是（）。
山东的历代厨师利用丰富的物产，创造了较高的烹饪技术，发展完善了（）。
监理工程师在审批工程延期时遵循的原则中根本原则是（）。
自然人在担保活动中应遵循相关的基本原则，下列哪一个是当事人不应遵循的原则？（）
餐馆厨师的烹饪行为属于（）。
中国烹饪所揭示的烹饪原理是我们（）遵循和掌握的烹饪规律。
人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。
盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐，在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是（）。
针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则：（）
在财产保险合同中，保险人在赔付过程中遵循的原则是（）。
在突发事件指挥系统中，后勤部负责提供促进管理效率和效能所需要的全部保障。其中，（）负责确定食品和饮水需求、计划指令、订购视频，提供烹饪设施以及食物提供区所需要的厨师和服务人员，负责食品的安全。
某川菜企业在以粤式烹饪为主的市场中，采用“海鲜川做”的方式获得竞争优势。这种竞争优势是（）
在保险理赔过程中必须遵循的原则是（）。
督察人员在督察工作中，必须遵循的原则是（）。
要求厨师从12种主料中挑选出2种，从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴，烹饪的方式共有7种，那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴？
四、逻辑判断。每题给出一段陈述，这段陈述被假设是的，不容置疑的。要求你根据这段陈述，选择一个答案。注意：正确答案应与所给的陈述相符合，不需要=任何附加说明可以从陈述中直接推出。第 91 题 广告：本厨师培训班有着其他同类培训班所没有的特点，就是除了传授高超的烹饪技艺外，还负责向毕业生提供确实有效的就业咨询。去年进行咨询的本培训班毕业生中，100%都找到了工作。为了在烹饪业找到一份理想的工作，欢迎您加入我们的行列。
中国烹饪技术在世界各地都享有盛名。所有的中国厨师，无论是专业的大厨，还是普通家庭里的一般厨师，无论是3道，6道，9道还是12道菜，他们都在为视觉，嗅觉，味觉以及口感的完美融合而努力着，突出每道菜自己的特点，同时调和着不同菜肴之间的搭配，让各道菜的口味不至于太重，可以和其他菜肴和谐搭配。无论是可以迅速做成的简单的美味，还是要花费很长时间才能完成的佳肴，其最终目的都是与宾客分享关于他们在食物上真实与虚幻的感受。
